लग्न का सीजन खत्म होने एवं कड़ाके की ठंड के काशी में अब सब्जियों के भाव औकात में आ गए हैं। लोग भी हरी सब्जी खूब खरीद रहे हैं। शहर में स्थित चंदुआ सट्टी, सुदंरपुर सट्टी के साथ ही छोटे विक्रेता भी अब सस्ते दर में बेच रहे हैं। यानी अगर आप घर से बाहर निकल कर किसी छोटे बाजार से भी फुटकर में भी वाजिब भाव में सब्जी ले सकते हैं।
अभी कुछ माह पहले ही सब्जियों के राजा कहे जाने वाले आलू के भाव तो आसमान पर पहुंच गए थे। आलू 50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया था। प्याज भी लोगों को रूला रही थी। हालांकि अब स्थिति काफी बेहतर है। आलू अब तो 15 से 20 रुपये में बिक रहा है। वहीं प्याज भी अब 40 रुपये प्रति किलो तक आ गई है। इसके साथ ही टमाटर, मटर, अदरक, शिमला मिर्च, धनिया, पत्ता गोभी, बैगन, मशरूम, पालक, मूली, गाजर आदि के दाम भी कम हो गए है। हालांकि पत्ता गोभी का भाव एक-दो दिन में बढ़ा है।
वाराणसी में सब्जियों का भाव
| सब्जी | भाव अब | भाव पहले |
| आलू | 15 | 20 |
| प्याज | 40 | 45 |
| टमाटर | 15 | 30 |
| मटर | 30 | 40 |
| अदरक | 40 | 80 |
| शिमला मिर्च | 30 | 60 |
| धनिया | 20 | 50 |
| बैगन | 20 | 50 |
| मशरूम | 150 | 300 |
| पालक | 5-10 | 40 |
| मूली | 5 | 20 |
| गाजर | 20 | 40 |
| पत्ता गोभी | 20 | 50 |
| फूल गोभी | 5 | 15 |
